Um bar que nasceu com história familiar e união entre países com mais de 8 mil quilômetros de distância. Da Cracóvia, cidade no sul da Polônia, até o Boqueirão, um dos maiores bairros de Curitiba, sede da Casa dos Polaco. O boteco não tem três meses de vida, e já é um convite perfeito para aprender sobre a cultura de um povo amigo com a benção do Papa João Paulo II, e de sobra, curtir a experiência do banheiro mais balada da cidade.
A Casa dos Polaco fica localizada na Rua Bom Jesus de Iguape, uma via bem tranquila do Boqueirão. O imóvel com mais de 60 anos tem um charme único, uma arquitetura caracterizada por telhados inclinados, uso de madeira e a presença de lambrequins (decorações de madeira na beirada do telhado). A cor vermelha reforça o carinho com o país de origem dos bisavôs de um dos proprietários, o Jucemar Wisniewski Iatski
Com 54 anos, Jucemar é bisneto de Anastásia e Estanislau, nascidos em Cracóvia, e que deixaram a Polônia com a primeira grande guerra. “Eles fugiram da confusão, e meus avós já nasceram no Brasil. Vieram para São Mateus do Sul, onde nasci. Em 1976, com 5 anos de idade, fui morar no Boqueirão”, lembrou Jucemar, filho da Holanda e do Silvestre.
A ideia de remodelar o imóvel e transformar em um bar surgiu no desejo de amigos. Acostumado a trabalhar desde cedo em inúmeras funções, desde taxista a transportador de produtos paraguaios, foi nos últimos empregos de Jucemar no ramo corporativo que fez apostar no antigo sonho.
“Cheguei a morar em São Paulo, e ficava distante dos filhos e do meu pai. Aí decidi investir no meu sonho de montar um bar. Foi conversando com amigos, definimos a questão do boteco, sem perder o que aprendi nos últimos anos com a organização, limpeza, custos e busco aplicar no bar”, comentou Jucemar, o pai da Fabielle e do Eduardo.
Ao entrar no terreno da Casa dos Polaco, é impossível não sentir a vibração de um ambiente fértil de ideias e recheado como um pierogi, um bolinho de massa de origem polonesa que faz sucesso também no Boqueirão. Um bar extremamente limpo e bem decorado, um brilho de casa de vó.
“São dois meses e meio de funcionamento, e as pessoas perceberam que o ambiente é acolhedor e dá para vir com a família. Não tenho música ao vivo para que os fregueses conversem e aproveitem o momento da reunião. É para se sentir em casa e procuramos caprichar no atendimento com a comida tendo temperos caseiros”, valorizou Jucemar, um sósia do James Hetfield, vocalista do Metallica.
Banheiro maluco e quadros da família polonesa
A casa ou por uma grande reforma para alterar os cômodos e transformar no bar. O resultado foi fantástico, fácil ibilidade, iluminado, cores vivas e confirmação de lugar bem cuidado.
“Estamos resgatando memória, e na correria do dia a dia, nem paramos para pensar nisso. Buscamos uma casa semelhante com quadros que estavam na casa da mãe. As pessoas perguntam da história, é a contribuição que estamos deixando para a comunidade, ao bairro e para a cidade”, explicou Jucemar, que ainda tem os sócios Tony e Alceu no comando da Casa dos Polaco.
Na parte interna da Casa dos Polaco, canecas de vidro expostas nas paredes faz remeter aos antigos bailes do chope nos clubes, camisa da seleção polonesa e quadros com molduras redondas antigas que reforça a riqueza de detalhes familiares no bar.
Ainda no salão principal, pois existem outros dois pontos de atendimento na Casa dos Polaco, um banheiro chamou a atenção. Com uma linda banheira e móveis antigos, o cômodo tem um botão vermelho que ao ser apertado, muda na hora o humor de qualquer um. A luz se apaga por dois segundos no máximo para entrar música de balada e luzes giratórias.
“Não modificamos nada naquele banheiro, e precisava ter algo diferente. Aí veio a ideia de colocar luzes e música para quebrar um pouco daquele gelo. As pessoas saem mais sorridentes, a vida altera totalmente. Pode entrar uma turma, é muito legal”, reforçou Jucemar.
Cardápio Brasil e Polônia
O cardápio da Casa dos Polaco tem a união Brasil e Polônia. O pierogi é naturalmente o carro chefe da casa em que cada porção contém seis unidades tendo recheio com requeijão, bacon ou calabresa, utilizando molhos bolonhesa, ao sugo ou branco, e muito queijo ralado. E olha que pode ser acebolado e frito na manteiga. Recomendo e aprovo!
No lado brasileiro, porções tradicionais de bares como bolinho de carne, bata frita, calabresa, frango à arinho, iscas de tilápia e outras são opções. No sábado, chuleta com polenta feita na churrasqueira também pode ser consumida com prazer.
Curitiba agradece, o Boqueirão abraça a Casa dos Polacos, a união sagrada da benção do Papa João Paulo II, a Vossa Santidade que esteve na nossa terra há 45 anos.
Casa dos Polaco
Endereço: Rua Bom Jesus de Iguape, 3865. Boqueirão
Funcionamento: terça a sexta das 17h às 23h; e sábado das 12h às 23h.
Instagram: casadospolaco
Quer sugerir um bar?
Quer sugerir um bar? Faça igual a Mariana Costacurta, que mandou a sugestão para o Instagram do Caçador de Boteco dando a dica da Casa dos Polaco. Siga lá!
