O Dia do Hambúrguer é comemorado nesta quarta-feira (28) e o Rango Barateza não poderia deixar essa data em branco. Fizemos uma viagem no tempo, ao longo desses três anos de reportagens do blog, para fazer uma lista de cinco lanches que marcaram por aqui. Do mais clássico e simples ao grandão e monstruoso, vem conferir com a gente os hambúrgueres que chamam a atenção pelo Centro e bairros da nossa saudosa capital parananese.
O X-salada mais famoso do Centro
No horário do almoço, uma promoção permanente pega de vez quem adora um lanche na chapa. É a promoção do X-Salada do Pão de Queijo Master. O lanche, com batatinha frita e uma garrafa de Coca-Cola sai por apenas R$ 16,90. O precinho super em conta e o lanche é gostosinho: com hambúrguer, queijo, presunto, alface, tomate e maionese.
Há pelo menos mais uma dezena de opções de lanches, salgados, tortas, bolos, pastéis, para comer no balcão, nas mesas, ou para levar para casa. Tudo simples, mas bom. O lanche mais caro do cardápio é o X-Tudo, que fica por R$ 18. Há lanches na chapa a partir de R$ 10!
Saiba mais detalhes, como endereço e horários aqui.
Lanchão bem reforçado de bairro
Quando bate aquela fome grande, há sempre um lanche que arrebata o coração. Qual é seu tipo de lanche? Aqui em Curitiba, um achado no Bairro Alto tem conquistado o público por ser bom e bem caprichado. Para quem tem paladar infantil, talvez ele não seja o caso. Os fortes irão entender a preciosidade: um lanche que vem com queijo, presunto, milho, ervilha, alface e tomate merece total respeito.
No Llanchão, no Bairro Alto, o sanduba é grande e saboroso demais! O Rango Barateza foi até lá e provou o mais pedido da casa: X-alcatra acebolado (R$ 30). Servido no pão francês, vem com queijo, presunto, tomate, alface, maionese, milho, ervilha, pepino, barbecue batata palha e alcatra em tiras acebolada. Pensa numa carne suculenta, macia, e no acebolado então? Vem com um barbecue que deixa o lanche bem suculento.
Saiba toda a história do lanche, endereço do Llanchão e horários aqui.
Grande, artesanal e barateza
Seu tipo favorito de hambúrguer é aquele com bastante carne, suculento, tão alto que chega a dar câimbra na boca? Então o destino é o Chamaa Gastrobar. O Rango Barateza foi até lá e provou o lanche caprichado da casa. Pedi um hambúrguer Chamaa Salad Especial. São 150 gramas de um hambúrguer artesanal no pão brioche, com queijo prato derretido, alface americana, tomate, cebola roxa, pepino agridoce e maionese especial.
Desembolsei R$ 25,90 num baita lanche. O hambúrguer estava no ponto, pão tostadinho por dentro, queijo derretido nos dois lados da carne e a maionese com gostinho perfeito, sabor de maionese artesanal.
Conheça mais do Chamaa Gastrobar aqui.
Xis do Gaúcho
A gauchada sabe como comer bem, é tradição e fama por todo país. Do churrasco ao mate, da cuca ao xis. Isso mesmo, Xis por extenso. O lanche sulista, diferente do conhecido x-salada e afins, é bem grande e vem generosamente recheado.
Um verdadeiro xis, para seguir a tradição gaúcha, precisa ter ingredientes essenciais: uma boa maionese caseira, ketchup e mostarda de qualidade, alface e tomate picados, hambúrguer, milho e ervilha. No Xis Gaudério, que fica no bairro Rebouças, o hambúrguer é bem feito, mais queijo derretido e ovo frito na chapa. Por fim, o lanche tem o pão tostado na chapa, deixando aquela camada crocante e ao mesmo tempo, protegendo o recheio para que ele não perca sua suculência.
Saiba mais detalhes dos lanches do Xis Gaudério aqui.
O inusitado X-coxinha do Djalma
Bem discreto, dentro da galeria do Shopping Sete, um lanche simples está no coração do estudante há 32 anos. O Djalma Lanches esteve durante todos esses anos no mesmo lugar, na mesma portinha. São clássicos que há anos seguem no cardápio: X-Salada, X-Bacon, X-Egg, X-Burger, X-Calabresa. Um especial chama a atenção: o famoso X-Coxinha. Os preços variam de R$ 10,50 (X-Burger) a R$ 16 (X-Coxinha).
Hambúrguer raiz, não muda há anos. É muito gostoso, mas não tem como compará-lo com os lanches atuais. O lanche é trivial e acompanha a maionese da casa. Feita com ovos, azeite, sal e vinagre.
Conheça mais a história do Djalma Lanches aqui.
Tem dicas de Rango Barateza? Manda aí!
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